Functieomschrijving

Ben jij een geboren organisator met een passie voor horeca en teamcoördinatie?

Voor één van onze klanten, een innovatief cateringbedrijf dat streeft naar uitmuntende foodbeleving, zoeken we een enthousiaste Operationeel Verantwoordelijke/ Site Manager voor een site in Limburg.

In deze rol combineer je een hands-on operationele aanpak (65%) met administratieve en organisatorische verantwoordelijkheden (35%).

Je wordt hét aanspreekpunt voor de klant en zorgt ervoor dat elke maaltijd met een lach wordt gemaakt én gesmaakt!

Jouw verantwoordelijkheden:

Klantenbeheer en contractopvolging

• Je bent het eerste aanspreekpunt voor de klant en staat in voor een professionele, vlotte samenwerking
• Je bewaakt contractuele afspraken, KPI's en SLA's en zorgt voor optimale opvolging
• Je organiseert periodieke evaluatiegesprekken en speelt proactief in op de behoeften van de klant
• Je werkt klant- en resultaatgericht met oog voor kwaliteit en service

Operationeel beheer

• Je coördineert en volgt de dagelijkse werking van de site op
• Je organiseert en begeleidt events zoals koffiebreaks, lunches en andere cateringactiviteiten
• Je helpt mee bij de voorbereiding en bedeling van maaltijden wanneer nodig
• Je ziet toe op een vlot verloop van de dienstverlening voor, tijdens en na de service

Teammanagement

• Je stuurt aan, begeleidt en motiveert je teamleden
• Je maakt werkroosters op en beheert deze efficiënt
• Je zorgt voor een optimale personeelsplanning en stimuleert samenwerking binnen het team
• Je draagt bij aan de continue verbetering van de dienstverlening en de dagelijkse werking

Kwaliteit, veiligheid en hygiëne

• Je ziet toe op de naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen
• Je volgt de HACCP-richtlijnen op en implementeert deze correct
• Je waakt over een veilige en kwalitatieve werkomgeving voor medewerkers en klanten

Administratie en financieel beheer

• Je analyseert en volgt kosten, omzet en marges nauwgezet op
• Je plaatst bestellingen en volgt deze op
• Je beheert en controleert de stock
• Je verzorgt de nodige administratieve opvolging en rapportering