Functieomschrijving

Altijd al willen meewerken aan de productie van lekkere koekjes die wereldwijd <orden geapprecieerd? 

In deze functie als operator in de bakkerij werk je in een warme, ambachtelijke productieomgeving waar kwaliteit, smaak en vakmanschap centraal staan. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat het productieproces vlot en nauwkeurig verloopt, zodat elk koekje aan de hoogste kwaliteitsnormen voldoet.

Functieomschrijving :

• Je bedient de ovens en stelt deze in en stuurt bij waar nodig om een optimaal resultaat te bekomen. 
• Je regelt de ovens af volgens de productieplanning.
• Je volgt het volledige bakproces op, van deeg tot eindproduct, en grijpt in waar nodig.
• Je bewaakt de kwaliteit van de degen en de gebakken koekjes.
• Je volgt rendementen, output en afval op, registreert deze in het systeem en onderneemt actie bij afwijkingen.
• Je voert eerstelijnscontroles uit en meldt technische afwijkingen.
• Je werkt nauw samen met de verpakkingsafdeling, technische dienst en kwaliteitsdienst.