Functieomschrijving

Prenez les commandes d'un rayon où passion, qualité et savoir-faire font la différence !
Vous êtes un professionnel de la boucherie reconnu pour votre expertise technique et vos qualités de leader ? Vous aimez transmettre votre savoir, développer votre équipe et offrir à vos clients des produits de qualité irréprochable ?

Notre client, acteur incontournable de la grande distribution alimentaire à Châtelineau, recherche son futur Chef Boucher (H/F/X) afin de piloter le rayon boucherie ainsi que l'activité traiteur.

Votre mission
En tant que véritable responsable de votre département, vous assurez la gestion opérationnelle, commerciale et humaine du rayon.

Vos responsabilités

• Encadrer, motiver et accompagner une équipe de bouchers afin de développer les compétences de chacun.
• Organiser le travail quotidien et garantir une gestion efficace des activités du rayon.
• Assurer le développement et la rentabilité des rayons boucherie et traiteur.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits proposés à la clientèle.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
• Assurer un excellent service client et contribuer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
• Participer à l'amélioration continue des performances du département.