Functieomschrijving

Als cafetaria en keukenmedewerker draag je elke dag bij aan een kwaliteitsvolle dienstverlening voor onze patiënten, bezoekers en medewerkers. Afhankelijk van je planning werk je in de grootkeuken, de personeelsrefter of de cafetaria.

• Je ondersteunt de kok bij het voorbereiden en bereiden van maaltijden, zoals warme maaltijden, salades, belegde broodjes en broodpap.

• Je helpt bij een correcte verdeling van de maaltijden. Voor patiënten met slikproblemen snijd en mix je de maaltijden volgens de richtlijnen.

• Je verpakt en etiketteert bereidingen en zorgt voor een correcte bewaring in de koelruimte of voorraadkamer.

• Je staat mee in voor de vaatwas en houdt samen met je collega's de keuken, werkmaterialen en werkruimtes netjes.

• Je werkt steeds volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

• Je bereidt koude schotels voor en verzorgt de bestelling van broodjes.

• Je vult de frigo's aan en zorgt ervoor dat alles netjes en verzorgd blijft.

• Tijdens de middagpauze bedien je collega's, beheer je de kassa en zorg je voor een aangename refter.

• Je bedient patiënten, bezoekers en collega's met een glimlach.

• Je serveert dranken en kleine versnaperingen.

• Je volgt de voorraad op en controleert bestellingen en leveringen.