Functieomschrijving

In deze functie ben je een belangrijke schakel in de frituur. Je taken zijn uitdagend en divers:

• Operationele leiding en aansturing: Je kan zelfstandig de frituur leiden en zorgen dat alles vlot verloopt, ook op de drukste momenten. Je kan jobstudenten en flexi-jobbers op een correcte manier aansturen. Je coacht hen op tempo, klantvriendelijkheid en hygiëne.
• Huisgemaakte bereidingen: Jij bent mee verantwoordelijk voor de smaak van onze zaak. Je bereidt met zorg ons stoofvlees, vol-au-vent, huisgemaakte kroketten, etc. Een goed gevoel voor smaak en kruiding is hierbij essentieel.
• Hygiëne: Een propere werkplek is voor jou vanzelfsprekend. Je zorgt ervoor dat de frituur er altijd piekfijn uitziet. Ook in de keuken werk je volgens de vereiste hygiënevoorschriften.
• Voorraadbeheer: Je helpt mee met het aanvullen van de voorraad en staat in voor het beheer van de stock.
• Bestellingen, bakken en bereiden: Je bedient de kassa vlot en vriendelijk. Je bakt frieten en snacks volgens onze kwaliteitsnormen.