Functieomschrijving

Onze klant is een toonaangevende producent van frisdranken en vloeibare voedingsproducten, actief voor zowel internationale A-merken als sterke huismerken. Met moderne productiefaciliteiten en een sterke focus op kwaliteit, innovatie en duurzaamheid behoort het bedrijf tot een belangrijke speler binnen de voedingssector.

Als Operator Siroopbereiding ben je verantwoordelijk voor een cruciale stap in het productieproces. Je staat in voor de correcte bereiding, controle en opvolging van siropen volgens vastgelegde recepturen en kwaliteitsnormen.

Je takenpakket omvat onder andere:

• Selecteren van sirooptanks en bereiden van siropen volgens receptuur en procedures

• Controleren en registreren van de siroopkwaliteit (smaak, kleur, geur, metingen)

• Reinigen, CIP'en en steriliseren van installaties en opvolgen van CIP-parameters

• Beheren van grondstoffen en voorraden (incl. registratie in SAP)

• Afstemmen van productieplanning en tijdig signaleren van knelpunten

• Correct instellen van siroop-waterdosering, pasteurisatie en uitvoeren van product- of tankwissels

• Uitvoeren van eerstelijnsonderhoud en kleine herstellingen

• Opvolgen van water- en afvalwaterbehandeling

Je werkt nauwkeurig volgens de geldende voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.