Profiel

Om de kwaliteit van onze chocoladeproducten te waarborgen, zoeken we het volgende profiel:

Expertise in Chocolade: Je hebt een achtergrond als chocolatier, patissier of hebt uitgebreide ervaring in de chocoladeverwerking binnen een productieomgeving.

Opleiding: Een diploma in een voedingsgerelateerde richting (bakkerij, banket of suikerbakkerij) is een absolute troef, of je bent gelijkwaardig door relevante vakkennis.

Technisch inzicht: Je hebt ervaring met het instellen van parameters en het bedienen van machines die specifiek gericht zijn op chocoladebewerking.

Leiderschap & Communicatie: Je kunt een team motiveren, de werkverdeling helder coordineren en communiceert vlot in het Nederlands.

Kwaliteitsfocus: Je werkt uiterst nauwkeurig met oog voor hygiëne (HACCP) en hebt zin voor initiatief om processen te verbeteren.

Als Meewerkend Teamleader Chocolaterie ben je verantwoordelijk voor:

Productiecoordinatie: Het zelfstandig aansturen van de dagelijkse werkzaamheden op de afdeling en het bewaken van de planning.

Technisch beheer: Het opstarten, nauwkeurig instellen en bijsturen van de productiemachines om de perfecte chocoladestructuur te garanderen.

Vakkundige ondersteuning: Actief meewerken in de productie waarbij je jouw expertise als chocolatier inzet bij het doseren en bereiden.

Efficiency: Nauw overleg met de productieplanner om een vlekkeloze workflow te realiseren en de voorraad grondstoffen op peil te houden.

Netheid & Veiligheid: Toezien op een onberispelijke werkomgeving en het naleven van alle voedselveiligheidsnormen.