Vind een job
Chef-kok
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Turks (Basis)
- Nederlands (Basis)
- Engels (Basis)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Graduaat: Horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Voor onze sfeervolle brasserie zijn wij op zoek naar een ervaren en gemotiveerde chef-kok met een passie voor de Franse en Italiaanse keuken.
Als chef-kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking en organisatie van de keuken. Je stuurt het keukenteam aan en zorgt ervoor dat elk gerecht kwalitatief, verzorgd en tijdig wordt geserveerd.
Je taken bestaan onder andere uit:
- Bereiden en afwerken van Franse en Italiaanse brasseriegerechten
- Ontwikkelen van nieuwe gerechten, menu’s en seizoenssuggesties
- Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam
- Verdelen en opvolgen van de dagelijkse werkzaamheden
- Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
- Plaatsen en opvolgen van bestellingen
- Beheren van de keukenvoorraad
- Controleren van de foodcost
- Beperken van voedselverspilling
- Toezien op de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Zorgen voor een goede samenwerking tussen de keuken en de bediening
Profiel
- Verantwoordelijkheid
- Leidinggeven
- Plannen en organiseren
- Samenwerken
- Klantgerichtheid
- Creativiteit
- Stressbestendigheid
- Resultaatgerichtheid
- Nauwkeurigheid
- Zelfstandigheid
Professionele vaardigheden
- Gerechten bereiden
- De staat van bederfbare producten controleren
- Het dresseren van borden controleren
- De werkpost onderhouden
- De borden dresseren
Persoonlijke vaardigheden
- Creativiteit
- Verantwoordelijkheid
- Kritisch denken
- Diversiteit
- Stressbestendigheid
- Betrouwbaarheid
- Richting geven
- Coachen
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Assertiviteit
- Flexibiliteit
- Resultaatgerichtheid
- Communiceren
- Zelfontwikkeling
- Inleving
- Zorgvuldigheid
- Initiatief
Aanbod
- Een voltijdse functie als chef-kok
- Een marktconform loon volgens ervaring en competenties
- Een afwisselende functie met verantwoordelijkheid
- Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
- Werken met verse en kwaliteitsvolle ingrediënten
- Een aangename werkomgeving in een sfeervolle brasserie
- Een gemotiveerd en collegiaal team
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
- Maaltijden tijdens de werkuren
Plaats tewerkstelling
Brasserie 19
SINT-WILLIBRORDUSPLEIN 24
3550
HEUSDEN-ZOLDER
Brasserie 19
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met motivatiebrief, cv
Je kan solliciteren via:
Vdab.be
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74155220
VDAB-beroep: Kok
Online sinds: 13-07-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.