Functieomschrijving

Wij zijn op zoek naar een uitbeender varkensvlees die zijn of haar passie voor vleesbewerking wil inzetten in een dynamische omgeving. Heb jij ervaring in de slagerij of als uitbeender? Kun je met precisie en snelheid werken? En ben je fysiek in staat om de uitdagingen van deze functie aan te gaan? Dan hebben wij de perfecte rol voor jou!

In deze veelzijdige functie ben je verantwoordelijk voor het uitbenen en versnijden van varkensvlees volgens strikte kwaliteitsnormen. Je werkt met geaccepteerde snijtechnieken die ervoor zorgen dat het eindproduct aan de hoogste standaarden voldoet. Je controleert de kwaliteit van het vlees voordat het de productie verlaat en zorgt ervoor dat alle hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) worden nageleefd. Daarnaast is het essentieel dat je zorgt voor een nette en georganiseerde werkplek.