Functieomschrijving

Bouw mee aan de technische toekomst van Bakkerij Aernoudt

Klaar om mee te bouwen aan een technische dienst die groeit met onze organisatie? Bij Aernoudt zit je gebakken!

Bakkerij Aernoudt is al meer dan 80 jaar een gevestigde waarde in en rond Gent. Gestart met onze eerste winkel met bakkerij op de Pintelaan, zijn we vandaag uitgegroeid tot een moderne bakkerij in Gentbrugge, 49 eigen winkels, 2 ateliers en een hoofdkantoor. Vanuit onze productiesites beleveren we elke ochtend onze winkels.

Achter ons dagelijks vakmanschap staat een sterk team dat er dag en nacht voor zorgt dat onze klanten kunnen genieten van heerlijk brood en banket. Iedereen bij Aernoudt draagt bij aan waar we vandaag voor staan.

En een goed draaiende technische dienst? Daar zorg jij voor.

Als Verantwoordelijke Maintenance zul je instaan voor de opstart van onze eigen interne Technische Dienst die meegroeit met onze organisatie.

Een mooie uitdaging voor een technisch sterke en ondernemende professional die graag verantwoordelijkheid neemt en impact maakt.

Je de verantwoordelijkheid over het preventief en curatief onderhoud van onze machines en infrastructuur in onze productiesites, maar verleent ook support aan de winkelpunten. Je zorgt ervoor dat onze technische installaties veilig, betrouwbaar en optimaal blijven functioneren.

Wat ga je doen?

• Je beheert, plant en volgt het preventief onderhoud op van machines en installaties in onze winkelpunten en productiesites.

• Je stelt onderhoudsplanningen en -schema's op en zorgt ervoor dat deze correct worden uitgevoerd.

• Bij technische storingen ben je het eerste aanspreekpunt. Je schat de urgentie in en stuurt interne of externe interventies aan.

• Je coördineert het curatief onderhoud, herstellingen en depannages.

• Je bouwt onze technische dienst verder uit en bepaalt mee hoe die er in de toekomst uitziet.

• Je selecteert, stuurt, coacht en ontwikkelt de technici en onderhoudsmedewerkers van je team.

• Je onderhoudt de contacten met externe leveranciers, aannemers en technische dienstverleners.

• Je volgt onderhoudscontracten, het onderhoudsbudget en de kosten op.

• Je zorgt voor correcte onderhoudsregistraties, historieken en technische documentatie in ons ERP-systeem.

• Je waakt over de naleving van veiligheids-, milieu- en HACCP-voorschriften.

• Je analyseert terugkerende storingen en technische problemen en zet verbeteracties op.

• Je rapporteert over de onderhoudsactiviteiten, prioriteiten en resultaten aan de Productie Manager.