Vind een job
Sous-Chef - Koksijde
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Voor onze klant zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Sous-chef in Sint-Idesbald. Je vormt samen met de chef de spil van de keuken en zorgt mee voor een vlotte dagelijkse werking. Met jouw ervaring, passie voor gastronomie en oog voor detail draag je bij aan gerechten van hoog niveau.
Jouw taken:
- Ondersteunen van de chef bij de dagelijkse werking van de keuken
- Begeleiden van het keukenteam tijdens de service
- Bewaken van de kwaliteit en presentatie van elk gerecht
- Voorbereiden en opvolgen van een sterke mise-en-place
- Het overzicht bewaren tijdens drukke servicemomenten
- Meedenken over nieuwe gerechten, technieken en bereidingen
- Toezien op een georganiseerde en efficiënte keukenwerking
- Zorgen voor een correcte naleving van hygiëne- en kwaliteitsnormen
Profiel
Wie zoeken wij?
- Je hebt ervaring als sous-chef of in een gelijkaardige functie binnen een professionele keuken
- Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en georganiseerd
- Je neemt initiatief en verantwoordelijkheid
- Je bent een echte doener met een passie voor gastronomie
- Je hebt respect voor kwalitatieve producten, ambacht en collega's
- Je blijft rustig en gefocust tijdens drukke momenten
- Je bent een teamplayer die collega's ondersteunt en motiveert
- Je spreekt vlot Nederlands en Engels
- Je voelt je thuis in een omgeving waar kwaliteit en hoge standaarden centraal staan
Professionele vaardigheden
- Groenten en fruit bereiden
- De staat van bederfbare producten controleren
- Desserten bereiden
- Vlees bereiden
- Leveringen controleren
Aanbod
Wat bieden wij?
- Een uitdagende functie binnen een kwalitatieve gastronomische omgeving in Sint-Idesbald
- De kans om dagelijks te werken met hoogwaardige producten en ervaren collega's
- Intensieve begeleiding en mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen
- Een hecht team waar ambitie, respect en samenwerking centraal staan
- Een aantrekkelijk loonpakket aangevuld met maaltijdcheques, fietsleasing en andere voordelen
- Personeelsvoordelen en doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende organisatie
- Een omgeving waar passie voor het vak en vakmanschap centraal staan
Plaats tewerkstelling
8670 KOKSIJDE
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Diana Elshani
Referentienummer
Vermeld referentienummer: 237507-VDAB-BE-150716
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74180957
VDAB-beroep: Hulpkok
Erkenningsnummer: 53266283
Online sinds: 15-07-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
