Vind een job
Souschef
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Zeer goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Je komt terecht in een familiebedrijf met een warme, professionele sfeer, gespecialiseerd in het organiseren van uiteenlopende evenementen. Het team bestaat uit passievolle en ervaren professionals die streven naar kwaliteit, efficiëntie en een vlotte samenwerking.
Jobomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Te bespreken verloning
- Stabiel, succesvol restaurant
- Familiale sfeer
Zo ziet je job er uit
Als Sous-Chef ben je een sleutelpersoon in de keuken en ondersteun je de Chef-kok bij diverse taken, waaronder:
- Voorbereiden, bereiden en afwerken van gerechten volgens hoge kwaliteitsstandaarden.
- Controleren van mise-en-place en het bewaken van voorraad en ingrediënten.
- Zorgen voor een efficiënte keukenwerking en optimale timing tijdens events.
- Handhaven van hoge normen voor voedselveiligheid, hygiëne en presentatie.
- Actief meedenken over menu’s, seizoensproducten en culinaire innovaties.
- Begeleiden, coachen en motiveren van keukenmedewerkers en stagiaires.
- Ondersteunen bij logistieke taken zoals inkoop, planning en organisatie van de keuken.
- Je werkt van donderdag tot en met zondag. Enkel avondservice op vrijdag en zaterdag.
- Maandag, dinsdag en woensdag ben je vrij.
Profiel
Dit heb je nodig voor de job
Wie zoeken we?
- Je hebt meerjarige ervaring in een professionele keuken, bij voorkeur in events of menu-restaurants.
- Ook ervaren Chef-de-parties met ambitie om door te groeien naar Sous-Chef zijn welkom.
- Je kan zelfstandig werken, maar bent ook een echte teamspeler.
- Je hebt een passie voor koken, oog voor detail en voelt je comfortabel in een dynamische omgeving.
- Je bent flexibel en kan zowel leiding nemen als hands-on mee koken.
- Je beheerst voedselveiligheid en hygiëne tot in de puntjes.
Professionele vaardigheden
- Vis en zeevruchten bereiden
- Vlees en vis voorbereiden
- De voorraad opvolgen
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Vlees bereiden
Aanbod
Je loon en extralegale voordelen
Als souschef kan je rekenen op:
- Bespreekbaar loon ifv je ervaring
- 3 dagen vrij in de week
- Ruime parkeergelegenheid
- Een stabiel, succesvol familiebedrijf
Indien je voorgaand jaar voltijds presteerde, heb je recht op 20 verlofdagen.
Jobat
Sociale media
Plaats tewerkstelling
1755 PAJOTTEGEM
Hoe solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74196606
VDAB-beroep: Hulpkok
Online sinds: 17-07-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Een partner van VDAB heeft deze vacature ingegeven. De informatie werd niet nagekeken en gecontroleerd door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van deze vacature, en de eventuele inbreuken op de geldende wetgeving.
Mogelijk ook interessant
