Profiel

• Je bent in het bezit van een relevant diploma als slager of bent gelijkwaardig gekwalificeerd door een mooie dosis ervaring.
• Je hebt een scherp oog voor detail en beschikt over een uitstekende mesvaardigheid.
• Je bent commercieel ingesteld, klantvriendelijk en deelt jouw passie graag met de consument.
• Je werkt nauwkeurig, resultaatgericht en draagt hygiëne en kwaliteit hoog in het vaandel.
• Je kan zowel zelfstandig als vlot in teamverband functioneren.
• Je bent proactief, ziet werk en pakt de zaken energiek aan.
• Je bent flexibel inzetbaar van maandag tot en met zaterdag (met een vaste vrije dag) en bent bereid om via een beurtrolsysteem op zondag te werken.

• Het vakkundig verwerken van inkomende goederen en vers vlees tot aantrekkelijke consumentenverpakkingen.
• Het op traditionele en ambachtelijke wijze intern bereiden van diverse kwaliteitsproducten.
• Het algemeen beheer van de afdeling en het strikt toepassen en controleren van de HACCP-normen.
• Het proactief toewerken naar de vooropgestelde kwaliteits- en afdelingsdoelstellingen, in nauw overleg met de groepsverantwoordelijke.