Functieomschrijving

Bij Barouche brengen we de zon en mediterraanse smaken samen in een fast‑casual pita: vers, snel en met veel passie. Met 12 bruisende locaties in België en nog meer op komst, zijn we op zoek naar een gedreven Restaurant Manager voor ons nieuw team in Gent.

Als Restaurant Manager stuur je een fantastisch team aan, zorg je voor onvergetelijke gastervaringen en bouw je mee aan de toekomst van ons groeiend foodconcept dat volop in beweging is!

Wat ga je doen

• Je neemt mee de verantwoordelijkheid voor de prestaties van het restaurant en de gastervaring

• Je leidt, coacht en motiveert je team, zowel op de vloer als achter de schermen

• Je zorgt ervoor dat de dagelijkse werking vlot en efficiënt verloopt

• Je houdt alles scherp in de gate, van stock en planning tot prestaties en kosten

• Je werft, traint en ontwikkelt een gemotiveerd, klantgericht team

• Je bewaakt de hoogste standaarden op vlak van hygiëne, veiligheid en voedselkwaliteit

• Je gaat professioneel om met feedback en klachten, met een rustige en klantgerichte aanpak

• Je werkt nauw samen met de huidige Restaurant Manager

Je bent een...

• Natuurtalent als gastvrouw/gastheer met een warme en gastvrije uitstraling

• Groot talent om verbinding te maken met zowel gasten als team

• Energiek, gestructureerd en leiderschap vragend, met oog voor detail

• Inspirerende en betrokken leider die haar/his team motiveert en coacht

• Analytisch en doelgericht, met oog voor cijfers, kosten en prestaties

• Resultaatgericht, maar altijd met een sterke focus op de gastervaring

• Helder, besluitvaardig en constructief communicerend, ook onder druk

• Pro‑actieve probleemoplosser die uitdagingen vroegtijdig aanpakt en oplost

• Echte teamspeler met een sterke, verantwoordelijke en hands‑on houding

• Minimaal 3 jaar ervaring in de horeca en kennis van fast‑casual of groeiende ketenomgeving

• Ambitie om door te groeien tot restaurant manager