Functieomschrijving

Als beenhouwer in het atelier van een versmarkt in Veurne ben jij verantwoordelijk voor het versnijden, bereiden en presenteren van vleesproducten. Je werkt mee aan de dagelijkse productie en verwerkt het vlees volgens de HACCP-regels. Zowel de klanten in de winkel als onze horecapartners rekenen op jouw vakkennis en nauwkeurigheid.

Je dag start met het in ontvangst nemen van het vlees, controleren van de kwaliteit en het klaarmaken van de werkplek. Daarna ga je aan de slag met het versnijden, portioneren, etiketteren en verpakken van diverse vleessoorten. Je hebt regelmatig contact met klanten en collega’s, en je zorgt er mee voor dat alles vlot en netjes verloopt. Op zaterdag ben je altijd aan het werk, want dan is het extra druk in de winkel.

Heb je nog niet alle kennis in huis? Geen probleem, via een opleiding on-the-job leer je snel bij van je ervaren collega’s. Ben je toe aan een nieuwe uitdaging in de vleessector? Solliciteer dan snel!