Functieomschrijving

Ben jij een gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt over zijn of haar eigen keukenpost? Werk je graag met verse producten en haal je voldoening uit perfect afgewerkte gerechten? Dan is deze uitdaging iets voor jou!

Jouw uitdaging
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor jouw eigen partie en zorg je er samen met je collega's voor dat elke service vlot, efficiënt en kwalitatief verloopt.

Je taken:

• Je staat in voor de mise-en-place en bereiding van gerechten.
• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en smaak van elk bord.
• Je werkt met verse ingrediënten en volgt recepten nauwkeurig op.
• Je ondersteunt collega's waar nodig en draagt bij aan een vlotte samenwerking in de keuken.
• Je houdt jouw werkpost netjes, georganiseerd en hygiënisch.
• Je leeft de HACCP- en veiligheidsvoorschriften strikt na.
• Je werkt mee aan een snelle en kwalitatieve service waarbij de gast altijd centraal staat.