Functieomschrijving

De geur van versgebakken brood, een modern machinepark én een hecht team. Als bakker werk je mee aan de productie van kwaliteitsvolle broodproducten die elke dag hun weg vinden naar duizenden klanten.
Of je nu graag werkt met geautomatiseerde productielijnen of de voorkeur geeft aan een meer ambachtelijke aanpak, hier krijg je de kans om jouw vakkennis verder uit te bouwen.

Jouw werkdag als bakker:

• Je bereidt en bakt verschillende soorten brood volgens de vooropgestelde recepturen.
• Je stelt de productielijnen correct in en volgt het bakproces nauwgezet op.
• Je doseert grondstoffen zorgvuldig en controleert de kwaliteit tijdens elke stap van het productieproces.
• Je bedient moderne bakinstallaties en leert werken met geautomatiseerde productiemachines.
• Je grijpt in wanneer nodig en zorgt ervoor dat elke productie voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.
• Je werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Je draagt mee zorg voor een nette en veilige werkomgeving.