Functieomschrijving

Voor de verdere groei van de productiesite zijn wij op zoek naar een productiemedewerker. In deze rol werk je mee aan het bereiden van kraakverse producten en word je allround ingezet binnen de broodbakkerij.

Je takenpakket is gevarieerd:

• Je bouwt productkennis op van verschillende broodsoorten

• Je verdeelt, rolt en vormt deeg

• Je bereidt speciale broden voor

• Je voegt ingrediënten toe volgens recepturen

• Je bakt producten af en volgt het bakproces op

• Je zorgt voor een correcte verdeling van de producten volgens bestelling

• Je werkt nauw samen met collega's om het productieproces vlot te laten verlopen

• Je bewaakt de kwaliteit van de producten

• Je werkt volgens HACCP-richtlijnen

• Je houdt je werkplek ordelijk en georganiseerd