Functieomschrijving

Heb jij een passie voor ambachtelijke vleesbereidingen en werk je graag met kwaliteitsvolle producten?
Voor een gerenommeerde traiteurzaak en slagerij in de regio Wielsbeke zoeken we een gemotiveerde slager.
Binnen deze functie maak je deel uit van een professioneel team waar vakmanschap, versheid en klantgerichtheid centraal staan.

Wat ga je doen:
- Geen uitbeenwerk, de focus ligt voornamelijk op het bereiden van gehakt, het draaien van worsten en het voorbereiden van hamburgers en andere vleesbereidingen.
- Bereiden van diverse vleesproducten, charcuterie en ambachtelijke specialiteiten.
- Zorgen voor een aantrekkelijke presentatie van het assortiment in de toonbank.
- Klanten professioneel adviseren over producten, bereidingen en mogelijkheden.
- Controleren van de kwaliteit en versheid van producten.
- Correct toepassen van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften.
- De werkruimte ordelijk en proper houden volgens de geldende richtlijnen.
- Samenwerken met collega’s om een vlotte werking van de slagerij te garanderen.