Vind een job
Keukenverantwoordelijke | Brugge
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Je stuurt het keukenteam dagelijks aan en coördineert de operationele werking van A tot Z. Je bewaakt de kwaliteit en voedselveiligheid (HACCP), beheert de bestelcyclus en volgt leveringen en stock op. Je plant uurroosters, begeleidt medewerkers en neemt corrigerende acties waar nodig. Bij afwezigheid van de restaurantmanager draai je de volledige werking zelfstandig.
Profiel
Je hebt minimum 2 jaar ervaring in een restaurantkeuken of grootkeuken en weet wat leidinggeven betekent in de praktijk. Je bent gestructureerd, communicatief sterk en geeft het goede voorbeeld. Je beheerst HACCP-normen, stockbeheer en keukenapparatuur. Je spreekt vlot Nederlands – kennis van een andere taal is een pluspunt.
Professionele vaardigheden
- Het werk van leveranciers of dienstverleners controleren
- Medewerkers aanwerven
- Afdelingen coördineren
- Een personeelsplanning opmaken
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
Aanbod
Een voltijdse vaste job met een marktconform loon en een volledig pakket secundaire voordelen:
- maaltijden ter waarde van €16,94/dag
- ecocheques €250/jaar
- hospitalisatieverzekering (ook uitbreidbaar naar gezinsleden)
- inhaalrust of overloon bij overuren
Plaats tewerkstelling
8000 BRUGGE
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74254088
VDAB-beroep: Keukenverantwoordelijke
Erkenningsnummer: VG.361/BUOP | W-INT-RS-9 | Bxl:00374-406-20130208 & 00374-405-20130123
Online sinds: 28-07-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.
Mogelijk ook interessant
