Functieomschrijving

Voor ons restaurant Uzume Sushi Overpoort zoeken we een hulpkok.

Onder begeleiding van een ervaren chef-kok werk je mee aan het bereiden van gerechten van A tot Z. Ons restaurant legt de focus voornamelijk op Sushi en biedt daarnaast een selectie van authentieke Indiase gerechten aan. Je doet de voorbereidingen voor de kok en maakt sushibereidingen.

Je zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon en netjes blijft, volledig volgens de geldende hygiënerichtlijnen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor voorraadbeheer, het opstellen van inventarissen, het plaatsen van bestellingen en het controleren van leveringen op kwaliteit.