Functieomschrijving

Functieomschrijving vacature hulpkok

Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde hulpkok die ons keukenteam komt versterken. Als hulpkok ondersteun je de chef-kok en de andere collega’s bij de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Je helpt mee met de voorbereiding van gerechten, zorgt voor orde en netheid en draagt bij aan een vlotte service.

Taken en verantwoordelijkheden

• Voorbereiden van ingrediënten (wassen, snijden, portioneren)

• Assisteren bij het bereiden en dresseren van gerechten

• Onderhouden van een nette en hygiënische keuken

• Afwassen en schoonmaken van keukengerei en werkruimtes

• Controleren van voorraad en houdbaarheidsdata

• Meehelpen tijdens drukke serviceperiodes

• Naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften