Vind een job
Enthousiaste sous-chef
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Weekend
- Onderbroken dienst (service coupé)
- Startdatum: 20 augustus 2026
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Medium)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Wat ga je doen?
Als sous-chef vorm je samen met de chef de ruggengraat van de keuken.
Je staat mee in voor de dagelijkse werking en bewaakt de kwaliteit van elk bord dat de keuken verlaat. Je kent het belang van een sterke mise-en-place, houdt het overzicht tijdens drukke services en neemt verantwoordelijkheid waar nodig.
Daarnaast denk je actief mee na over nieuwe gerechten, technieken en bereidingen. Je bent nieuwsgierig, proeft, test en helpt mee bouwen aan een keuken die voortdurend in beweging blijft.
Profiel
Wie ben jij?
- Je bent iemand die voldoening haalt uit kwaliteitsvol werk.
- Je wil je eigen kennis verbreden en verder bouwen aan je culinaire ervaring.
- Je hebt ervaring in een professionele keuken of een gezonde drive om jezelf te bewijzen in een nieuwe omgeving.
- Je werkt gestructureerd en hebt oog voor detail.
- Maar minstens even belangrijk: je bent een teamspeler. Iemand die collega's ondersteunt, verantwoordelijkheid neemt en elke dag opnieuw met goesting aan de service begint.
Professionele vaardigheden
- De werkpost onderhouden
- De borden dresseren
- Gerechten bereiden
- Kostenbewust werken
- Culinaire basisbereidingen
Persoonlijke vaardigheden
- Flexibiliteit
- Kritisch denken
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
Aanbod
Wat wij jou bieden
- Werken in Mout, een trotse zaak in hartje Damme; als lid van ons klein team maak jij echt het verschil.
- Een team waarin ambitie, respect en plezier perfect samengaan.
- Een aantrekkelijk loonpakket, aangevuld met maaltijdcheques en wekelijkse personal training voor een gezonde geest in een gezond lichaam!
- Volop kansen om jezelf verder te ontwikkelen.
- Je werkt van donderdag tot maandagmiddag. Maandagavond, dinsdag en woensdag zijn we gesloten.
- Je werkuren liggen tussen 9u-15u en 18u30-22u.
Geen standaard horecajob, maar een plaats binnen een familie van vakmensen die elke dag opnieuw het verschil wil maken.
Plaats tewerkstelling
MOUT Jacob van Maerlantstraat 7 8340 DAMME
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Mevr. Sofie Somnel
Adres
MOUT
Jacob van Maerlantstraat 7 8340 DAMME
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
