Functieomschrijving

Heb jij een passie voor bier en wil je elke dag leren en groeien in een dynamische en innovatieve omgeving? Bij onze klant bieden we jou de kans om deel uit te maken van een enthousiast team dat niet alleen bieren brouwt, maar ook constant nieuwe smaken en bierstijlen creëert.

Elke dag is anders en vol verrassingen: zij brouwen niet alleen de klassiekers, maar proberen bijna elke week iets nieuws uit! Dit maakt jouw werk als brouwer bij ons een uitdaging zonder routine.

Wat ga je doen?

• Grondstoffen afwegen: Jij zorgt voor de juiste hoeveelheid ingrediënten die essentieel zijn voor het perfecte bier.
• Brouwen: Je hebt de volledige verantwoordelijkheid voor het brouwen van onze bieren.
• Documentatie: Je houdt nauwkeurig bij welke stappen je neemt, zodat alles traceerbaar blijft.
• Lab analyses: Het nemen van monsters voor laboratoriumonderzoek en het uitvoeren van basisanalyses behoren ook tot je taken.
• Schoonmaak en onderhoud: Je zorgt ervoor dat de brouwinstallaties en de werkplek altijd hygiënisch en operationeel blijven.
• Kwaliteitscontrole: Het signaleren van defecten of het aandragen van verbetervoorstellen aan de afdelingsverantwoordelijke.