Functieomschrijving

Heb jij passie voor voeding, innovatie en productontwikkeling? Wil je meewerken aan de creatie van kwalitatieve diepvriesmaaltijden die dagelijks door duizenden consumenten worden gegeten? Dan is deze uitdaging iets voor jou!

Jouw takenpakket : 

- Je ontwikkelt nieuwe bereide maaltijden en maaltijdcomponenten op basis van markttrends, klantenbehoeften en interne doelstellingen.

- Je vertaalt concepten naar recepturen die geschikt zijn voor industriële productie.

- Je optimaliseert bestaande producten op vlak van smaak, textuur, voedingswaarde, kostprijs en productie-efficiëntie.

- Je voert testen uit in de testkeuken en begeleidt proefproducties op de productielijnen.

- Je volgt nieuwe producten op van het eerste idee tot de commerciële lancering.

- Je beheert recepturen, product specificaties en technische gegevens in de interne systemen.

- Je denkt actief mee over innovaties zoals eiwitrijke maaltijden, vegetarische alternatieven, clean label-oplossingen en andere voeding trends.

- Je ondersteunt de productie bij technische uitdagingen en helpt mee zoeken naar duurzame oplossingen.

- Je werkt samen met aankoop rond alternatieve grondstoffen en kostenoptimalisaties.

- Je beheert verschillende ontwikkelingsprojecten tegelijk en bewaakt de planning en voortgang.

- Je ondersteunt collega's en klanten met jouw technische productkennis wanneer nodig.

- Je zorgt mee voor een goed georganiseerde testkeuken en werkt actief mee aan bereidingen, proefsessies en product evaluaties.