Profiel

Wat verwachten we van jou?

• Je taak als bakker is een zéér belangrijke job want jij bent verantwoordelijk voor alle degen van de productie. Hiervoor zal je verantwoordelijk zijn voor het verzamelen van de grondstoffen bijvoorbeeld: bloem, boter, suiker, eieren, chocolade amandelen, chocolade,...
• Na het verzamelen zal je alles grondstoffen die nodig zijn voor de productielijn afwegen en samenvoegen op basis van productielijsten. Het is belangrijk dat je als bakker een aantal zaken in het oog zal houden zoals: de temperatuur van het deeg, de samenstelling van het deeg, de kwaliteit van het deeg.
• Je zal meewerken in het team aan de productielijnen. Hier werk je dan meer ambachtelijk en komt er een deel handwerk bij kijken. Zo zal je regelmatig moeten werken met een spuitzak om de koekjes mee af te spuiten.