Functieomschrijving

Ben jij een slager met een passie voor kwaliteitsvlees? Werk je graag in een professionele omgeving waar kwaliteit, versheid en ambacht centraal staan? Voor onze halalslagerij zoeken wij een gemotiveerde slager die gespecialiseerd is in, of graag werkt met, rundvlees, lamsvlees en gevogelte.

Wat ga je doen?

In ons atelier verwerken we uitsluitend rund, kalf, lam en kip. Jouw takenpakket is gevarieerd en ambachtelijk:

• Versnijden en uitbenen: Je verwerkt binnengekomen karkassen en technische delen van rund, lam en gevogelte met uiterste precisie.

• Bereidingen maken: Je tovert het vlees om tot heerlijke specialiteiten, verschillende soorten gehakt, worsten, burgers, gemarineerde brochettes en panklare gerechten.

• Toogpresentatie: Je zorgt voor een aantrekkelijke, goedgevulde en kraaknette winkeltoog die onze klanten verleidt.

• Hygiëne & Voedselveiligheid: Je respecteert de HACCP-normen nauwgezet; jouw werkplek ligt er altijd spik en span bij.