Functieomschrijving

Heb jij een passie voor voeding en werk je graag nauwkeurig? Ben je op zoek naar een afwisselende functie in een moderne productieomgeving waar kwaliteit centraal staat?
Dan hebben wij misschien wel de ideale job voor jou!
Voor een familiaal bedrijf in Genk, gespecialiseerd in het bereiden van verse kant-en-klare maaltijden aan huis, zoeken we een enthousiaste productiemedewerker voeding met verantwoordelijkheidszin.
Samen met jouw collega's zorg je ervoor dat dagelijks kwalitatieve maaltijden worden voorbereid, afgewerkt en tijdig verzonden naar klanten.
Wat ga je doen? Als productiemedewerker speel je een belangrijke rol in het volledige productieproces.
Je werkt mee in zowel de warme als koude keuken en zorgt ervoor dat alles vlot en volgens de kwaliteitsnormen verloopt. Jouw takenpakket bestaat onder andere uit:

• Voorbereiden van maaltijden voor verschillende klantengroepen.
• Inschatten en klaarzetten van de juiste hoeveelheden ingrediënten zoals vlees, groenten, puree en sauzen.
• Opwarmen van gerechten zodat deze tijdig kunnen vertrekken voor levering.
• Meewerken in zowel de warme als koude keuken, ondersteund door moderne apparatuur.
• Ontvangen, controleren en correct stockeren van leveringen volgens het FIFO-principe.
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles op ingrediënten en afgewerkte maaltijden.
• Meehelpen bij de bereiding van koude schotels.
• Verpakken van maaltijden volgens de voorgeschreven richtlijnen.
• Uitvoeren van stocktellingen en ondersteunen bij het voorraadbeheer.
• Zorgen voor orde, netheid en het naleven van de HACCP-richtlijnen.
• Reinigen en onderhouden van werkruimtes, koelcellen en materialen.

Geen enkele dag is dezelfde.
Je combineert productiewerk, kwaliteitscontrole en keukenondersteuning in een gevarieerde functie binnen een hecht team.