Functieomschrijving

Slager

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Ben jij gepassioneerd door vlees en steek je graag de handen uit de mouwen in een ambachtelijke werkomgeving? Voor een dynamisch en groeiend vleesverwerkend bedrijf zijn wij op zoek naar een gemotiveerde slager die wil bijleren en actief wil bijdragen aan kwaliteit en vakmanschap.

Als slager ben je verantwoordelijk voor:

• Het versnijden van vers vlees op een correcte, veilige en efficiënte manier

• Het bereiden van diverse vleesproducten, zoals bloedworsten, witte pensen, Ardeens gebraad, spek, gehaktbereidingen en andere specialiteiten

• Het verpakken van vleesproducten via seal- en vacuümverpakkingen

• Het garanderen van een propere en hygiënische werkpost:

  • reinigen en onderhouden van werkbladen, gereedschappen en machines

  • naleven van de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP)

• Er zijn geen specifieke studievereisten – een slagersopleiding is mooi meegenomen, maar zeker geen must

• Je hebt zin voor initiatief, werkt nauwkeurig en kan instructies zelfstandig opvolgen

• Je hebt geen 9-to-5-mentaliteit en bent flexibel ingesteld

• Je beheerst het Nederlands goed en hebt bij voorkeur een beperkte kennis Frans

• Een voltijdse functie in een stabiele werkomgeving met ruimte om bij te leren

• Geen weekendwerk: je geniet van vaste werkuren tijdens de week

• Je werkt in een hecht team waar vakmanschap en kwaliteit centraal staan

• Interne opleiding voorzien