Functieomschrijving

Als uitbener gevogelte maak je deel uit van onze versnijdingsafdeling en ben je verantwoordelijk voor het nauwkeurig uitbenen van kalkoenen. Met jouw vakkennis en precisie zorg je ervoor dat het vlees correct en kwalitatief wordt verwerkt. Je werkt dagelijks met een mes en hebt oog voor detail om een hoogwaardig eindproduct te garanderen. Daarbij draag je steeds zorg voor het naleven van de geldende normen rond kwaliteit, hygiëne en veiligheid.

• Uitbenen van kalkoenen volgens de vastgelegde werkwijze

• Correct gebruiken en onderhouden van messen

• Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek

• Naleven van de geldende kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften