Functieomschrijving

Bedrijfsomschrijving

Het bedrijf is actief als slachthuis en richt zich zowel op de particuliere markt als op professionele klanten. Naast de verkoop van vlees aan particulieren verzorgt het leveringen aan scholen, instellingen en horecabedrijven.

Binnen de organisatie staan traceerbaarheid, kwaliteit en voedselveiligheid centraal. Door strikte controles en een zorgvuldige aanpak garandeert het bedrijf verse, betrouwbare en kwalitatieve vleesproducten voor al zijn klanten.

Als slachter zijn dit je taken:

• Verantwoordelijk voor het stallen en slachten van varkens.

• Uitvoeren van de eerste slachthandelingen, waaronder steken, opensnijden van het karkas en verwijderen van de organen.

• Werken volgens de geldende hygiëne-, kwaliteits- en dierenwelzijnsnormen.

• Correct en zorgvuldig omgaan met de verschillende werkprocessen.

• Samenwerken met collega's om een vlotte en efficiënte productie te garanderen.

• Bijdragen aan een veilige, nette en kwaliteitsgerichte werkomgeving.