Vind een job
Chef-kok Waregem (m/v/x)
KITCHENSTAFF GENT
voor een job in
WAREGEM
vandaag
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Zeer goed)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Professionele bachelor: Horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Voor een bistro in regio Waregem kijken wij uit naar een chef-kok. Je werkt met het zaalteam in een charmant kader van een typische Parijse bistro. De gerechten worden à la carte bereid volgens de traditionele manier van koken met authentieke producten en een creatieve touch.
Jouw verantwoordelijkheden
- Je verdiept je in de bestaande menukaart
- Je bent verantwoordelijk voor de mise-en-place en het onderhoud van de keuken
- Je waarborgt de kwaliteit en consistentie
- Je denkt creatief mee bij het samenstellen van de seizoensgebonden suggestiekaart
- Je plaatst bestellingen en je onderhoudt de keuken
Profiel
- Je beschikt over een culinair diploma en hebt voldoende ervaring in een gelijkaardige functie
- Je hebt kennis van HACCP- en allergenenbeheer
- Je beheerst verschillende keukens en beschikt over uitstekende kooktechnieken
- Je bent creatief in het ontwikkelen van nieuwe gerechten en menu’s
- Je bent heel nauwkeurig in de bereiding van gerechten
- Je bent sterk in organiseren en plannen en presteert onder druk
- Je bent goed onderlegd in voedselveiligheidsvoorschriften, temperatuurbeheersing en hygiënenormen
- Je bent stipt en komt je afspraken na
- Je woont in de nabije omgeving rond Waregem
- Je kan vlot communiceren in het Nederlands
- Je werkt graag met verse producten, productkennis, seizoenen respecteren…
Professionele vaardigheden
- De bereiding van gerechten superviseren
- Nieuwe recepten uitwerken
- Kostenbewust werken
- Voedselveilig en hygiënisch werken
- Het dresseren van borden controleren
Aanbod
- Je geniet van vaste vrije dagen op zondag en maandag
- Service coupé
- Onmiddellijke indiensttreding
- Vast contract
- Een competitief loon, aangepast aan jouw ervaring
Plaats tewerkstelling
8790 WAREGEM
Hoe solliciteren?
Meer info
Stuur een mail met je cv en motivatie naar job@djobz.be
Contactpersoon
Florian Annemans
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Zit deze vacature meerdere keren in onze jobdatabank, is ze intussen ingevuld, bevat ze onjuiste info? Laat het ons weten.
Mogelijk ook interessant
