Vind een job
Chef de partie
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
- Engels (Starter)
Vereiste studies
- Of gelijkwaardig door ervaring
- Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca
Werkervaring
- Minstens 2 jaar ervaring
Functieomschrijving
Chef de Partie Warme Keuken gezocht!
Ben jij een gedreven kok met passie voor gastronomie, kwaliteit en teamwork? Wil je jouw talent inzetten in een professionele keuken waar vakmanschap en samenwerking centraal staan? Dan ben jij misschien onze nieuwe Chef de Partie Warme Keuken.
In deze functie ben je verantwoordelijk voor de warme keuken en werk je nauw samen met de chef-kok en sous-chef. Dankzij jouw expertise, organisatietalent en oog voor detail zorg je ervoor dat elk gerecht met zorg en volgens de hoogste kwaliteitsnormen wordt bereid.
Jouw taken
- Je verzorgt de mise-en-place van de warme keuken, van sauzen en garnituren tot de voorbereiding van hoofdgerechten.
- Je begeleidt en ondersteunt keukenmedewerkers en zorgt voor een vlotte samenwerking binnen het team.
- Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten die de keuken verlaten.
- Je controleert producten na de service en verwerkt deze volgens de geldende HACCP-richtlijnen.
- Je staat in voor een nette, veilige en georganiseerde werkplek.
- Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, bereidingen en verbeteringen binnen de keuken.
Profiel
Wat verwachten we van jou?
- Je hebt relevante ervaring binnen een professionele keuken.
- Je werkt kwaliteitsgericht, georganiseerd en met oog voor detail.
- Je bent flexibel en inzetbaar binnen een variabel uurrooster.
Professionele vaardigheden
- Vlees en vis voorbereiden
- Gerechten bereiden
- Vlees bereiden
- De voorraad opvolgen
- De borden dresseren
Persoonlijke vaardigheden
- Flexibiliteit
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Zelfstandigheid
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Samenwerken
Aanbod
Wat bieden wij jou?
- Een voltijdse functie met een variabel uurrooster.
- Onmiddellijke opstart mogelijk.
- Een aantrekkelijk salarispakket, afgestemd op jouw ervaring en competenties.
- Ecocheques en andere extralegale voordelen.
- Gratis personeelsparking.
- Voordelige tarieven en kortingen binnen de Van der Valk Hotels.
- Geen service coupé, wat zorgt voor een betere werk-privébalans.
- Een plek binnen een hecht en enthousiast keukenteam waar samenwerking centraal staat.
- Ruimte om jouw culinaire talent en creativiteit verder te ontwikkelen.
- Een professionele werkomgeving waar kwaliteit, vakmanschap en gastbeleving vooropstaan.
Plaats tewerkstelling
VAN DER VALK HOTEL BRUGGE-OOSTKAMP Kapellestraat 146 8020 OOSTKAMP
Hoe solliciteren?
Meer info
Solliciteren met cv
Contactpersoon
Justine Deketelaere
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
Mogelijk ook interessant
