Functieomschrijving

Bedrijfsomschrijving

Dit bedrijf in Oostende heeft jarenlange ervaring in de verwerking van zeevruchten en combineert traditioneel vakmanschap met moderne technologie. Het is uitgegroeid tot een gespecialiseerde speler met sterke focus op kwaliteit, innovatie en voedselveiligheid.

In een familiale sfeer werken zo'n 70 medewerkers elke dag met passie aan hoogwaardige producten uit de zee.

Als Assistent Ploegchef in de dooizaal ben je de rechterhand van de ploegchef.

Wat ga je doen?

• instellen en bedienen van machines en installaties

• uitvoeren van kwaliteitscontroles (pekelproces, aanvoer en dooiproces)

• beheer van voorraad toevoegmiddelen met elektrische transpallet

• naast het actief meewerken op de werkvloer ben je het aanspreekpunt en motivator voor je team

• je werkt in een 2-ploegensysteem: vroege ploeg: 5u55 – 14u00 & late ploeg: 14u00 – 22u05