Functieomschrijving

Hou je van de bedrijvigheid van een keuken, van een broodjeszaak of koffiebar?

Geeft het jou voldoening om mensen te begeleiden en te laten uitgroeien tot de beste versie van zichzelf?

Dan zoeken we jou!

KiemKracht is een sociale duurzame onderneming, een maatwerkbedrijf. Samen met 600 collega’s werken we aan natuurprojecten of in onze kringwinkels, de wasserij, het naaiatelier, KaffeeSocial, inboedelservice, … op verschillende locaties.

Om onze mensen de juiste ondersteuning te geven, rekenen we op een bijzondere ploeg van omkaderingsmedewerkers. Zij begeleiden onze mensen naar de volgende haalbare stap. Werken bij KiemKracht is kiezen voor een warme werkgever met mooie idealen. Durf te kiezen voor de toekomst van mens, natuur én die van jezelf.

Als horeca-teamleider sta je samen met je collega's in voor het dagelijks aansturen van onze medewerkers. Dit houdt in dat je de planning en organisatie van de keuken en zaal opstelt, de individuele medewerkers aanstuurt, ondersteunt en begeleidt bij het klaarmaken en verzorgen van de gerechten.

Je keuken- en zaalpersoneel bestaat uit mensen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt. Je zorgt ervoor dat zij gemotiveerd en gestructureerd aan de slag kunnen. Je coacht je medewerkers op een wijze dat ze zich verder ontplooien en hun kansen aanzienlijk groter worden om door te stromen naar het normaal economisch circuit. Je grijpt in waar nodig en signaleert ernstige problemen onmiddellijk aan je afdelingshoofd.

Verwachtingen:

• Jij bent degene die onze medewerkers een schouderklopje geeft, die een goede sfeer in de groep brengt, die zorgt dat men zich thuis voelt in het team en luistert als het moeilijk gaat. Kortom: je bent hun grootste supporter!
• Je geeft je medewerkers taken en controleert de uitvoering ervan (kook- en bereidingstechnieken aanleren, gerechten klaarmaken, personeel met keukengerei leren omgaan,…)
• Je zorgt voor een optimale organisatie van de broodjesbar en hebt voortdurende aandacht voor de klantgerichtheid van je medewerkers (beleefdheid, klantvriendelijk, netheid restaurant,….)
• Je zorgt voor een goede dienst in de broodjesbar (tafels dekken, afruimen, zorgen voor een vlotte bediening,...
• Je werkt samen met de personeelsdienst bij de opvolging van de individuele personeelsdossiers.

Je staat er niet alleen voor: samen met je afdelinghoofd en twee collega-teamleiders zorg jij ervoor dat onze beide horeacaprojecten in Hamme en Dendermonde vlot draaien.

Wil al eens de sfeer opsnuiven? Kom een koffie drinken in ons KaffeeSocial in Hamme ( Zwaarveld 57) of Dendermonde ( Zeelsebaan 83z)