Functieomschrijving

Als Teamleader keuken combineer je praktisch meewerken met organiseren, opvolgen en verantwoordelijkheid opnemen.

Je werkt actief mee in de dagelijkse keukenproductie. Terwijl je onze werking leert kennen, neem je stap voor stap meer verantwoordelijkheid op voor planning, organisatie, kwaliteit, voorraad, bestellingen, voedselveiligheid en de begeleiding van collega’s.

Het groeipad stemmen we af op jouw ervaring en niveau. Heb je al relevante ervaring en toon je snel dat je onze werking aankan? Dan kan je na enkele maanden een coördinerende rol opnemen naast onze huidige teamleader. Heb je vooral het juiste potentieel en nog tijd nodig om onze keuken en het team te leren kennen? Dan begeleiden we je om binnen één tot twee jaar door te groeien naar een volwaardige teamleaderrol. Ook als teamleader blijf je actief meewerken in de keuken.

Je taken:

• meewerken aan de bereiding en portionering van maaltijden

• de dagelijkse keukenwerking mee plannen en organiseren

• kwaliteit, voedselveiligheid, voorraad en bestellingen opvolgen

• collega’s ondersteunen en begeleiden op de werkvloer

• overzicht bewaren, prioriteiten stellen en problemen praktisch oplossen

• meedenken over een efficiëntere werking en minder verspilling.