Functieomschrijving

Als chef d'équipe ben je ambassadeur van het merk en draag je onze waarden uit in jouw bakkerij-restaurant:

• Je verwelkomt onze gasten en maakt persoonlijk contact met hen waardoor ze zich gewaardeerd voelen. 
• Je zorgt ervoor dat de gast steeds op de eerste plaats komt en zich thuis voelt in de eenvoud van jouw bakkerij-restaurant. Je maakt onze gewenste Le Pain Quotidien gastervaring telkens opnieuw waar. 
• Je werkt zowel in de zaal, aan de toonbank, en in de keuken. 
• Je stuurt andere medewerkers operationeel aan en maakt dagplanningen. 
• Je informeert de gast over de samenstelling van onze gerechten, en beantwoordt hun vragen hieromtrent. Je hebt een goede kennis van ons menu en van ons assortiment. 
• Je staat in voor het dagelijks onderhoud van jouw bakkerij-restaurant. De schoonmaak van de keuken, zaal, afwas en toiletten, behoort tot jouw takenpakket. Je hebt een grondige kennis van onze hygiënemanuel.