Functieomschrijving

FunctieVoor een koekjesfabriek te Westerlo, zijn wij op zoek naar een deegbereider.

Takenpakket:

• Halen van de nodige grondstoffen met transpallet uit magazijn of silo’s
• Afwegen van de grondstoffen
• Maken van deeg of beslag volgens de opgestelde planning, volgens recepten en
• kwaliteitsnormen, om de continuïteit van de productie te garanderen
• Signaleren van storingen en mogelijke afwijkingen
• Opstarten en regelen van de productielijn zodat alles bedrijfsklaar is voor de geplande productie : opstarten en bijstellen van de ovens en machines
• Mee opvolgen en optimaliseren van de productie teneinde de productkwaliteit te verzekeren en verbeteren
• Het ordelijk en proper houden van de werkomgeving
• Mee inspringen waar nodig (einde lijn) indien het productieproces dit toelaat

• Je hebt kennis van HACCP normen
• Je hebt kennis van de grondstoffen, recepten en kwaliteitsvoorschriften
• Je hebt kennis van de ovens en de machines
• Hanteren van handgereedschap en handtranspallet
• Onderscheiden van kleur-, geur- en smaakverschillen en verschillen in vastheid

• Voltijdse tewerkstelling in dagdienst 
• Optie vast na geslaagde interimperiode
• Je komt terecht in een kleine firma met familiale sfeer
• Correcte verloning