Functieomschrijving

Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten met oog voor kwaliteit en smaak. Je werkt vaak met verse ingrediënten, waaronder gevogelte en wild, en zorgt ervoor dat elk gerecht perfect wordt afgewerkt. Je staat in voor het klaarmaken van maaltijden volgens de richtlijnen en houdt de werkplek steeds netjes en geordend. Daarnaast ondersteun je bij het beheren van de voorraad en help je mee met de ontvangst van goederen. Je houdt je bezig met nieuwe menu's en geeft leiding aan het keukenpersoneel. Samen met je collega’s zorg je voor een vlotte keukenwerking waarbij snelheid en precisie hand in hand gaan.