Vind een job
Keukenchef (M/V/X) Casino Middelkerke
Contract
- Vaste job
- Voltijds
- Dagwerk
- Weekend
- Startdatum: zo spoedig mogelijk starten
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Engels (Basis)
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Exploitatie Casino Middelkerke NV maakt deel uit van de beursgenoteerde Groupe Partouche, een toonaangevende internationale groep gespecialiseerd in de exploitatie van casino's, hotels, restaurants en entertainmentlocaties.
Het gloednieuwe Casino Middelkerke biedt een unieke beleving waar ontspanning, entertainment, gastronomie en evenementen samenkomen. Naast ons vernieuwde buffetrestaurant Zjino beschikken we over een moderne evenementenzaal die ruimte biedt aan uiteenlopende events, recepties, bedrijfsbijeenkomsten en banquetingactiviteiten.
Om onze culinaire ambities verder uit te bouwen, zijn wij op zoek naar een gedreven en ervaren Keukenchef (m/v/x).
Profiel
Taken
Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam.
Organiseren en coördineren van de dagelijkse keukenwerking.
Ontwikkelen van menu's, buffetten, brunches en cateringformules voor evenementen.
Bewaken van de kwaliteit, presentatie en consistentie van alle gerechten.
Verantwoordelijk voor voorraadbeheer, bestellingen en kostencontrole.
Samenwerken met restaurant-, event- en casinoteams.
Toezien op de naleving van HACCP-, hygiëne- en veiligheidsnormen.
Profiel
Ervaring als Keukenchef of in een vergelijkbare leidinggevende functie.
Ervaring met buffetten, brunches en banqueting is een pluspunt.
Sterke leiderschaps- en organisatorische vaardigheden.
Creatief en op de hoogte van actuele culinaire trends.
Stressbestendig en flexibel inzetbaar, inclusief avonden, weekends en feestdagen.
Goede kennis van voedselveiligheid en hygiënereglementering.
Professionele vaardigheden
- Nieuwe recepten uitwerken
- Menu's samenstellen
- Werkvoorbereiding bouw uitvoeren
- Een team coördineren
- Voedselveilig en hygiënisch werken
Aanbod
Vergoeding: min. 3700 - max. 3800 euro bruto per maand
Aanbod
Een uitdagende functie in een unieke en dynamische omgeving.
De kans om mee te bouwen aan het culinaire verhaal van Casino Middelkerke.
Mogelijkheden voor opleiding en professionele ontwikkeling.
Een aantrekkelijk salarispakket volgens barema aangevuld met extralegale voordelen.
EXPLOITATIE CASINO MIDDELKERKE
Bedrijfswebsite
Sociale media
Plaats tewerkstelling
8430 MIDDELKERKE
Hoe solliciteren?
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74413632
VDAB-beroep: Kok
Online sinds: 19-08-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.