Functieomschrijving

Kaasmaker - Regio Roeselare

FUNCTIE OMSCHRIJVING

Heb jij een passie voor voeding en wil je een ambachtelijk vak leren?

Als kaasmaker speel je een belangrijke rol in het volledige productieproces van ambachtelijke kazen. Je zorgt ervoor dat de installaties correct ingesteld staan, volgt de productie nauwgezet op en werkt volgens strikte hygiëne- en kwaliteitsnormen. Je komt terecht in een hecht team waar vakmanschap en passie voor voeding centraal staan.

Jouw takenpakket:

• Instellen en voorbereiden van installaties voor een vlot productieproces

• Opvolgen van de kaasbereiding en reinigingsprocessen

• Toevoegen van ingrediënten en afvullen van kaas in vormen

• Pekelen en verwerken van kazen

• Registreren van gegevens en administratieve opvolging voor kwaliteitscontrole

• Naleven van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften 

Harde vereisten:

• Opleiding in voeding of gelijkwaardig door ervaring

• Interesse in productieprocessen en ambachtelijke voeding

• Zelfstandig en nauwkeurig kunnen werken

• Teamspeler met verantwoordelijkheidszin

• Nederlands en Engels begrijpen en spreken

Extra troeven:
Ervaring in de voedingssector (bijvoorbeeld bakker, slager of kok) is een pluspunt, maar motivatie en leergierigheid zijn doorslaggevend.

• Grondige interne opleiding tot kaasmaker – je leert een echt ambacht

• Werken in een familiaal bedrijf met een hecht team

• Aantrekkelijke verloning volgens ervaring en verantwoordelijkheden

• Afwisselende job in een moderne productieomgeving

• Werk in 2 ploegen: vroege ploeg (5u–13u30) en late ploeg (10u30–19u) van maandag tot vrijdag