Functieomschrijving

Mariën Meesterbakkers is een familiebedrijf: van familie, voor familie. Al meer dan 65 jaar willen we mensen gelukkig maken met onze ambachtelijke producten, die dagelijks hun weg vanuit Balen naar onze klanten vinden. Onze medewerkers zijn onze drive, elke dag opnieuw. Zij zijn de kwaliteitsingrediënten die Mariën Meesterbakkers smaak geven, de kers op onze taart. Ben jij het ontbrekende ingrediënt voor het succesrecept? Dan leren wij jou graag kennen!

In onze bakkerij bakken we elke dag met passie aan kwaliteit. Om ervoor te zorgen dat alles even goed rijst als ons deeg, zoeken we een QC-medewerker met een scherp oog en een hart voor voeding.

Jouw taken zijn even gevarieerd als ons assortiment:

• Je voert controles en kalibraties uit (temperatuur, hygiëne, eindproducten, …)
• Je verzamelt en verwerkt productiechecklists en controleert kwaliteitsregistraties
• Je waakt over de naleving van BVP’s, PVA’s en CCP’s
• Je onderzoekt klachten en non-conformiteiten en zorgt voor een correcte opvolging
• Je voert interne audits uit, ook in onze winkels
• Je stelt technische fiches op en beheert leveranciers- en grondstofgegevens
• Je doet rondgangen op de werkvloer en houdt een oogje in het zeil op vlak van hygiëne en werkmethodes
• Je zorgt dat procedures up-to-date zijn en correct worden toegepast
• Je werkt mee aan verbeteringen, zodat onze kwaliteit blijft rijzen

Je start je werkdag samen met de eerste geur van versgebakken brood, van 8u tot 16u. In totaal werk je 38 uur per week, verdeeld over 5 dagen. Om de kwaliteit overal op punt te houden, ben je ook flexibel en werk je sporadisch andere uren om verschillende ploegen op te volgen.