Functieomschrijving

En tant que Chef d'Équipe – Opérateur de Production, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre ligne de production. Vous veillez au respect du planning, de la qualité, de la sécurité et encadrez votre équipe au quotidien.

• Assurer la traçabilité des légumes, de la réception jusqu'au produit surgelé après le tunnel de congélation.
• Déterminer les paramètres du Tendero.
• Organiser la production selon le planning établi dans Navision.
• Attribuer les silos pour les légumes frais et effectuer un premier contrôle visuel.
• Alimenter les lignes de production en légumes frais.
• Contrôler les étiquettes et les informations des lots.
• Régler et faire fonctionner les machines de production.
• Suivre les rendements de production.
• Encadrer les opérateurs, organiser le travail et gérer le planning de l'équipe.
• Contrôler la qualité des produits avant et après le tunnel de surgélation.
• Signaler immédiatement toute anomalie au service qualité (corps étrangers, odeurs, goûts anormaux, etc.).
• Appliquer et faire respecter les procédures HACCP, d'hygiène et de nettoyage.
• Superviser le nettoyage et la désinfection des lignes, notamment avant la production d'aliments pour bébés et après la production d'allergènes (céleri).
• Accueillir, former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
• Veiller au respect des règles de sécurité.
• Garantir l'ordre et la propreté dans la zone de production.
• Compléter correctement les documents de production et de qualité.
• Signaler toute panne ou anomalie technique.
• Veiller à la propreté de la zone de stockage des aliments pour animaux.
• Assurer le nettoyage des conteneurs à déchets et des bacs destinés aux aliments pour animaux.
• Signaler immédiatement toute fuite d'huile ou de carburant au service qualité.