Functieomschrijving

Jouw ervaring bepaalt waar we het mes inzetten

Geen beenhouwer is hetzelfde. Daarom stemmen we jouw opdrachten af op wat je al kan én op wat je nog wil leren. Van puur versnijden tot bereidingen en machines: jouw vakkennis vormt het vertrekpunt.

Afhankelijk van de opdracht sta je onder andere in voor:

• Het herkennen en vakkundig versnijden van deelstukken
• Het verwerken van rund, varken, lam en gevogelte
• Het maken van gehakt en gehaktbereidingen
• Het bereiden van verschillende panklare gerechten
• Het ondersteunen bij traiteurbereidingen zoals stoofvlees en vol-au-vent
• Werken met professionele machines zoals gehaktmolens, cutters en (vol)automatische vulbussen
• Het correct en verzorgd afwerken van vleesproducten
• Je aanpassen aan verschillende ateliers en teams binnen jouw regio

Wanneer werk je?

Daar heb jij mee inspraak in. Je kan afhankelijk van de beschikbare opdrachten voltijds, deeltijds of als flexijob aan de slag. We bekijken samen welk werkregime, welke regio en welke werkuren het beste aansluiten bij jouw situatie.

Wil jij werken bij dé specialist in het rekruteren en inzetten van beenhouwers? Zoek je een job waarbij je mee bepaalt wanneer en hoeveel je werkt, zonder in te boeten op loon, begeleiding of werkzekerheid?

Dan ben je bij FoodTalents aan het juiste adres.

Dankzij ons netwerk van meer dan 800 slagerijen kunnen we op zoek naar een werkplek die aansluit bij jouw ervaring en voorkeuren. Zelfstandige slagerij, supermarkt, groothandel of atelier? We bekijken samen waar jij het beste tot je recht komt.