Functieomschrijving

Hier komt jouw vakkennis volledig tot zijn recht!

Je krijgt een brede functie waarin vleesbewerking, panklare gerechten en charcuterie samenkomen. Je werkt met bewezen recepten, degelijk materiaal en producten waar je met recht trots op kan zijn.

Je staat onder andere in voor:

• Het uitbenen van runderen en varkens
• Het versnijden en verder afwerken van vers vlees
• Het bereiden van cordon bleus, chipolata’s, gehakt en andere panklare gerechten
• Het maken van ambachtelijke kookworsten en patés
• Werken volgens de vaste huisrecepturen
• Het netjes en aantrekkelijk afwerken van producten voor de verkoop
• Werken met moderne machines en professioneel materiaal
• Mee zorgen voor een propere, hygiënische en goed georganiseerde werkplek

Wanneer werk je?

Je werkt van dinsdag tot en met zaterdag, telkens van 7u tot 16u, met één uur pauze. Zondag en maandag ben je vrij, waardoor je kan rekenen op een duidelijk en vast werkritme.

Zoek jij een job waar jouw vakkennis echt telt? Werk je graag met ambachtelijke bereidingen, kwaliteitsvlees en moderne machines en wil je terechtkomen in een familiale slagerij met een sterke reputatie?

Dan kan dit een mooie volgende stap zijn.

Je komt terecht in een vernieuwde slagerij met een team van 12 collega’s. Alles wat in de toog ligt, wordt zoveel mogelijk huisgemaakt: van cordon bleus en chipolata’s tot patés en kookworsten. Hier krijg je dus nog volop de kans om het echte beenhouwersvak uit te oefenen.