Functieomschrijving

Heb jij passie voor het slagersvak en oog voor kwaliteit?

Voor een goed draaiende voedingswinkel in regio Sint-Truiden zijn we op zoek naar een beenhouwer die vakmanschap, kwaliteit en klantgerichtheid hoog in het vaandel draagt. Werk je graag met verse producten, ben je trots op je ambacht en haal je voldoening uit het afleveren van topkwaliteit? Dan ben jij misschien de collega die we zoeken.

Je komt terecht in een enthousiast team waar samenwerking, respect en een familiale sfeer centraal staan.

Als beenhouwer ben je verantwoordelijk voor de verwerking en bereiding van diverse vleesproducten. Je zorgt ervoor dat klanten kunnen rekenen op verse kwaliteitsproducten die met zorg en vakkennis worden bereid.

Je takenpakket omvat onder meer:

·        Verwerken van inkomende goederen tot verkoopklare consumentenverpakkingen.

·        Bereiden en afwerken van producten volgens traditionele technieken en kwaliteitsnormen.

·        Toepassen en opvolgen van de geldende HACCP- en hygiënevoorschriften.

·        Bewaken van de kwaliteit en versheid van de producten.

·        Meewerken aan een efficiënte organisatie van de afdeling.

·        Samen met de verantwoordelijke bijdragen aan het behalen van de vooropgestelde doelstellingen.