Functieomschrijving

Vacature :1X Zelfstandig Werkend Kok I – Eastern Express Fastfood B.V. (Wageningen)

Vacature: 2X Zelfstandig Werkend Kok I--Eastern Express B.V. (Wageningen)

Over ons

Eastern Express Fastfood B.V. & Eastern Express B.V. is een modern en gastvrij restaurant in Wageningen waar Oosterse smaken en eigentijdse gastvrijheid samenkomen. Wij werken met verse ingrediënten, authentieke recepten en een enthousiast team dat kwaliteit en beleving vooropstelt.

Jouw rol

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je een belangrijk onderdeel van onze keukenbrigade. Je werkt nauw samen met collegas, denkt mee over de menukaart en bewaakt de kwaliteit van onze gerechten.

Werkzaamheden:

- ingrediënten worden zelf voorbereid

- toepassing van basis-kooktechnieken

- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).