Vind een job
Chef gerant bedrijfskeuken - Voltijds (daguren, geen weekendwerk!) - Kortrijk
DAOUST INTERIM voor een job in KORTRIJK
vandaag
Contract
- Interim met optie "vast werk"
- Voltijds
- Dagwerk
- Contract van onbepaalde duur
Talenkennis
- Nederlands (Goed)
Vereiste studies
- Geen specifieke studievereisten
Werkervaring
- Beperkte ervaring ( < 2 jaar )
Functieomschrijving
Functie:
Als leidinggevende van de bedrijfskeuken ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van het keukenpersoneel. Je zorgt voor de organisatie, planning en controle van alle werkzaamheden. Jij helpt de bereidingen uit te voeren en zorgt voor de presentatie van de gerechten.
- Organiseren, delegeren en controleren van keukentaken;
- Verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van gerechten;
- Bereiden van menu's en plannen van werkroosters;
- Uitvoeren van calculaties, bestellingen en voorraadbeheer;
- Waarborgen van de kwaliteit van de gerechten en de werkprocessen;
- Inwerken van personeel en opvolgen van gepresteerde uren, ziekte en verlof.
Profiel
Profiel:
- Diploma in Hotel- of Grootkeukenbeheer, of minimaal 5 jaar relevante ervaring;
- Grondige kennis van HACCP en aandacht voor netheid;
- Klantvriendelijk, servicegericht en in staat om in teamverband te werken;
- Vlotte beheersing van de Nederlandse taal en PC-vaardigheden;
- Je kan de leiding nemen van een team van ongeveer 10 personen.
Professionele vaardigheden
- Het opstellen van menu’s en restauranttarieven superviseren
- Bestellingen plaatsen
- De staat van bederfbare producten controleren
- Leveringen controleren
- De naleving van veiligheidsprocedures bewaken
Aanbod
Wij bieden:
- Opstart: ma 31/08
- Contract van onbepaalde duur, 38 uur per week;
- Werkuren: 7u-15u (ma-vrij);
- Werkzekerheid in een succesvolle onderneming;
- Aangename werksfeer met fijne collega's;
- Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst;
- Competitief salaris volgens barema's, met extra legale voordelen;
Plaats tewerkstelling
8500 KORTRIJK
Hoe solliciteren?
Contactpersoon
Margaux Deroubaix
Referentienummer
Vermeld referentienummer: 243071-VDAB-BE-250815
Je kan solliciteren via:
Laat je cv scannen door onze AI-sollicitatiecoach
Zo krijg je tips om je cv te verbeteren en af te stemmen op deze vacature.
VDAB-vacaturenummer: 74453644
VDAB-beroep: Kok
Erkenningsnummer: 53266283
Online sinds: 25-08-2026
Deze functie staat open voor iedereen, ongeacht leeftijd of gender.
Niet alle vacatures zijn nagekeken door VDAB. VDAB is niet aansprakelijk voor de inhoud van de niet-nagekeken vacatures.