Functieomschrijving

Als productiemedewerker voeding zorg je voor correct bereiding en een vlot productieproces. Je bewaakt kwaliteit, parameters en grondstoffen van start tot finish.

Je gaat aan de slag bij een toonaangevend bedrijf gespecialiseerd in bakkerijproducten. In een dynamische productieomgeving werk je samen met collega’s die dagelijks focussen op kwaliteit, voedselveiligheid en een efficiënt productieproces.

Je bereidt deeg volgens vaste specificaties en volgt het productieproces nauwkeurig op. Daarbij werk je met kneed- en transportinstallaties, controleer je grondstoffen en registreer je productiegegevens. Je werkt voltijds in een drieploegensysteem.

Je bereidt deeg volgens de vastgelegde specificaties en volgt onder meer OE, waste en blokkeringen op.
Je voert grondstoffen aan, controleert ze en registreert de juiste batchcodes.
Je stelt de correcte parameters in op de kneedapparatuur.
Je weegt en doseert grondstoffen en verzamelt ze in de mengkuipen.
Je bedient de deegkneder en transportinstallaties en verwerkt retourdeeg volgens de afspraken.
Je registreert productiegegevens correct in het ERP-systeem.
Je ondersteunt bij productwissels en helpt om de productie vlot te laten doorlopen.
Je sluit resterende grondstoffen correct af en bezorgt ze terug aan het magazijn.
Je voert kwaliteitscontroles uit en meldt afwijkingen tijdig.
Je reinigt en onderhoudt de apparatuur volgens de geldende richtlijnen.

Zie jij jezelf al aan de slag als productiemedewerker voeding? Solliciteer vandaag nog – we leren je graag kennen!