Functieomschrijving

Ben jij graag actief in een professionele keuken en steek je graag de handen uit de mouwen?
Voor een organisatie in de regio Aalter zoeken we een keukenmedewerker die instaat voor een vlotte mise-en-place en ondersteuning biedt tijdens de service.

De functie start voornamelijk in daguren en wordt later uitgebreid met avondwerk. Een ideale kans voor iemand die graag praktisch werkt, van voeding houdt en binnen een hecht keukenteam aan de slag wil.

Wat ga je doen:
- Groenten wassen, snijden en voorbereiden voor verschillende gerechten.
- Scampi’s pellen en ingrediënten zorgvuldig voorbereiden voor de service.
- Meehelpen aan zowel koude als warme keukenbereidingen.
- Desserts voorbereiden en tijdens de service correct doorgeven.
- De mise-en-place tijdig en overzichtelijk verzorgen.
- De keuken tijdens drukke servicemomenten ondersteunen waar nodig.
- Werkoppervlakken, materiaal en keukenruimte netjes en hygiënisch houden.
- De geldende voorschriften rond voedselveiligheid en hygiëne nauwgezet toepassen.